مزیدار سمندری غذا اسکویڈ کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر سمندری غذا کے کھانا پکانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، کٹل فش (اسکویڈ) کے کھانا پکانے نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ چاہے ابلی ہوئی ، ہلچل تلی ہوئی یا انکوائری ہوئی ، اسکویڈ اس کے ٹینڈر گوشت اور بھرپور غذائیت کی وجہ سے رات کے کھانے کی میز پر ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔ یہ مضمون حالیہ گرم عنوانات پر مبنی کئی کلاسک اسکویڈ ترکیبیں آپ کے ساتھ شیئر کرے گا ، اور تفصیلی ساختی اعداد و شمار کو منسلک کرے گا۔
1. حالیہ مقبول اسکویڈ ترکیبوں کی انوینٹری

سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ ویب سائٹوں کے اعدادوشمار کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں اسکویڈ کے لئے کھانا پکانے کے سب سے مشہور طریقے ہیں۔
| مشق کریں | حرارت انڈیکس | اہم خصوصیات |
|---|---|---|
| لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی اسکویڈ | ★★★★ اگرچہ | تازہ اور تازگی ، لہسن کا بھرپور ذائقہ |
| مسالہ دار ہلچل تلی ہوئی اسکویڈ | ★★★★ ☆ | مسالہ دار اور مزیدار ، چاول میں ایک بہت بڑا اضافہ |
| چارکول انکوائری اسکویڈ | ★★یش ☆☆ | باہر اور ٹینڈر کے اندر ، باربیکیو ذائقہ |
| سکویڈ نے توفو کے ساتھ اسٹیو کیا | ★★یش ☆☆ | سوپ مزیدار اور غذائیت مند ہے |
2. کلاسیکی طریقوں کی تفصیلی وضاحت
1. لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی اسکویڈ
یہ حال ہی میں سب سے مشہور اسکویڈ نسخہ ہے ، سیکھنا آسان ہے اور اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔
| اجزاء | خوراک |
|---|---|
| تازہ اسکویڈ | 2 |
| پرستار | 50 گرام |
| کیما بنایا ہوا لہسن | 3 چمچوں |
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں |
یہ کیسے کریں:
1. اسکویڈ کو دھوئے اور انگوٹھیوں میں کاٹ دیں ، ورمیسیلی کو نرم ہونے تک بھگو دیں اور ایک طرف رکھ دیں
2. خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو بہائیں ، ذائقہ میں ہلکی سویا چٹنی شامل کریں
3. ایک پلیٹ میں ورمیسیلی پھیلائیں ، سب سے اوپر اسکویڈ رکھیں ، اور لہسن کی چٹنی ڈالیں
4. اسٹیمر کو 8 منٹ کے لئے بھاپیں۔
2. مسالہ دار ہلچل تلی ہوئی اسکویڈ
یہ ڈش سچوان ریستوراں اور گھریلو پکا ہوا پکوان میں بہت مشہور ہے ، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو مسالہ دار ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔
| اجزاء | خوراک |
|---|---|
| اسکویڈ | 500 گرام |
| خشک مرچ کالی مرچ | 10 |
| زانتھوکسیلم بنگینم | 1 چائے کا چمچ |
| ڈوبانجیانگ | 1 چمچ |
یہ کیسے کریں:
1. اسکویڈ کاٹنے والے چاقو ، بلانچ اور ایک طرف رکھ دیں
2. گرمی کا تیل اور سوت خشک مرچ کالی مرچ اور سچوان کالی مرچ تک خوشبودار ہونے تک
3. بین پیسٹ شامل کریں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل ظاہر نہ ہو
4. اسکویڈ شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے جلدی سے ہلائیں
5. موسم اور خدمت
3. کھانا پکانے کے اشارے
1.خریداری کے نکات:لچکدار گوشت اور کوئی عجیب بو کے ساتھ ، تازہ سکویڈ پارباسی ہونا چاہئے۔
2.پروسیسنگ پوائنٹس:سیاہی کی تھیلی کو توڑنے سے بچنے کے لئے اندرونی اعضاء اور کارٹلیج کو ہٹاتے وقت نرمی اختیار کریں۔
3.فائر کنٹرول:اسکویڈ کو زیادہ وقت تک نہیں پکایا جانا چاہئے ، ورنہ یہ سخت اور سخت ہوجائے گا۔
4.جوڑی کی تجاویز:ذائقہ اور تغذیہ کو بڑھانے کے لئے سبز مرچ ، پیاز اور دیگر سبزیوں کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔
4. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
اسکویڈ نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 15-18G |
| چربی | 0.7-1G |
| کیلشیم | 40 ملی گرام |
| سیلینیم | 37μg |
مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی آسانی سے گھر میں مزیدار اسکویڈ پکوان بنا سکتا ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا دوستوں کے ساتھ مل جائے گا ، یہ ترکیبیں آپ کی کھانا پکانے کی مہارت کو چمکائیں گی!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں