درمیانی عمر کے لوگوں کے لئے کس طرح کا تیل بہترین ہے؟ سائنسی تیل کے انتخاب گائیڈ
صحت سے متعلق آگاہی کی بہتری کے ساتھ ، خوردنی تیل کا انتخاب درمیانی عمر کے لوگوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم گفتگو سے پتہ چلتا ہے کہ زیتون کا تیل ، کیمیلیا آئل ، اور فلاسیسیڈ آئل جیسے "صحت مند تیل" کی تلاش میں اضافہ ہوا ہے۔ یہ مضمون درمیانی عمر کے لوگوں کے لئے کھانا پکانے کے موزوں تیل کے انتخاب کا تجزیہ کرنے کے لئے جدید ترین اعداد و شمار اور غذائیت کے نقطہ نظر کو یکجا کرے گا۔
درمیانی عمر کے لوگوں کے لئے خوردنی تیل منتخب کرنے کے لئے 1 بنیادی اشارے
| اشارے | اہمیت | مثالی مواد |
|---|---|---|
| monounsaterated فیٹی ایسڈ | کم خراب کولیسٹرول | ≥60 ٪ (عمدہ) |
| پولی سنسٹریٹڈ فیٹی ایسڈ | ضروری فیٹی ایسڈ کا ذریعہ | 20-30 ٪ |
| سنترپت فیٹی ایسڈ | انٹیک کو محدود کرنے کی ضرورت ہے | <10 ٪ |
| دھواں نقطہ | درجہ حرارت کا اعلی استحکام | ≥180 ℃ |
| وٹامن ای | اینٹی آکسیڈینٹ اثر | m20mg/100g |
2. مشہور خوردنی تیل کے غذائیت کے اجزاء کا موازنہ
| تیل کی پرجاتیوں | monounsaterated فیٹی ایسڈ | پولی سنسٹریٹڈ فیٹی ایسڈ | سنترپت فیٹی ایسڈ | دھواں نقطہ | نمایاں اجزاء |
|---|---|---|---|---|---|
| اضافی کنواری زیتون کا تیل | 73 ٪ | 11 ٪ | 14 ٪ | 190 ℃ | زیتون پولیفینولز |
| کیمیلیا کا تیل | 80 ٪ | 10 ٪ | 10 ٪ | 220 ℃ | چائے پولیفینولز |
| السی کا تیل | 21 ٪ | 73 ٪ | 9 ٪ | 107 ℃ | اومیگا 3 فیٹی ایسڈ |
| ناریل کا تیل | 6 ٪ | 2 ٪ | 86 ٪ | 177 ℃ | لارک ایسڈ |
| مونگ پھلی کا تیل | 49 ٪ | 33 ٪ | 18 ٪ | 230 ℃ | ریسیوٹریٹرول |
3. صحت کی مختلف ضروریات کے لئے بہترین انتخاب
1.قلبی تحفظ: اعلی monounsaturated فیٹی ایسڈ مواد (روزانہ 20-30 ملی لٹر) کے ساتھ زیتون کے تیل کو ترجیح دیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو 28 ٪ تک کم کیا جاسکتا ہے۔
2.شوگر کنٹرول کی ضرورت ہے: فلیکسیڈ آئل کے ساتھ کیمیلیا کا تیل (3: 1 تناسب)۔ کیمیلیا کے تیل کا اولیک ایسڈ انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور فلاسیسیڈ آئل کا الفا-لینولینک ایسڈ سوزش کو کم کرسکتا ہے۔
3.دماغ کی صحت: پیریلا سیڈ آئل + اخروٹ کے تیل کے امتزاج کی سفارش کریں۔ دونوں سے مالا مال ڈی ایچ اے پیشگی مادہ اعصاب سیل جھلیوں کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔ اسے ہفتے میں 3 بار لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4.کھانا پکانے کے انداز کی موافقت:
| کھانا پکانے کا طریقہ | تجویز کردہ تیل کی اقسام | استعمال کی تجاویز |
|---|---|---|
| سرد ترکاریاں | فلاسیسیڈ آئل/پیریلا بیج کا تیل | حرارتی نظام سے پرہیز کریں |
| جلدی ہلچل | کیمیلیا کا تیل/چاول کا بران تیل | تیل کا درجہ حرارت $180 ℃ |
| بھون | اعلی اولیک مونگ پھلی کا تیل | ≤200 ℃ |
4. تازہ ترین تحقیقی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے
1۔ 2024 ہارورڈ یونیورسٹی کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ درمیانی عمر کے افراد جو طویل عرصے تک مکھن کے بجائے زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں ان کی وجہ سے اموات میں 19 فیصد کمی ہے۔
2. چینی غذائیت سوسائٹی کے اعداد و شمار: درمیانی عمر کے لوگوں کی روزانہ چربی کی مقدار کو 25-30 گرام پر کنٹرول کیا جانا چاہئے ، جن میں سے سنترپت فیٹی ایسڈ <10 گرام ہیں۔
3. جاپان کے صحت کے قومی اداروں نے پایا کہ کیمیلیا کے تیل میں چائے کے سیپونن کا اینٹی اینٹی آریسکلروسیسروسیس کا ایک انوکھا اثر ہے ، اور اس کا اثر زیتون کے تیل سے 40 ٪ زیادہ ہے۔
5. عملی تجاویز
1.متنوع پورٹ فولیو: یہ سفارش کی جاتی ہے کہ 3 قسم کے تیل تیار کریں (جیسے زیتون کا تیل + کیمیلیا آئل + السی کا تیل) اور کھانا پکانے کے طریقہ کار کے مطابق سوئچ کریں۔
2.اسٹوریج پوائنٹس: فلاسیسیڈ آئل اور دیگر مصنوعات کو روشنی اور ریفریجریٹڈ سے دور رکھنے کی ضرورت ہے ، اور کھولنے کے بعد 60 دن کے اندر استعمال کیا جانا چاہئے۔ زیتون کے تیل کو سیاہ شیشے کی بوتلوں میں پیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.مارکیٹنگ کے جالوں سے محتاط رہیں: "تطہیر" اور "ملاوٹ" کے الفاظ پر دھیان دیں ، اور سرد دبانے کے عمل کے ساتھ تیل کی ایک ہی قسم کو ترجیح دیں۔
4.خصوصی گروہوں کی طرف توجہ: گیلسٹون کے مریضوں کو ناریل کے تیل کی مقدار کو کم کرنا چاہئے ، اور گاؤٹ کے مریضوں کو اخروٹ کے تیل کے تناسب میں اضافہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
سائنسی تیل کا استعمال درمیانی عمر کے لوگوں کے لئے صحت کے انتظام کا ایک اہم حصہ ہے۔ آپ کی ضروریات کے مطابق کھانا پکانے کے تیل کا انتخاب ، متوازن غذا کے ساتھ مل کر ، صحت مند عمر بڑھنے کی ٹھوس بنیاد رکھ سکتا ہے۔ ہر 6 ماہ بعد جسمانی امتحان کے اشارے کے مطابق تیل کی کھپت کی حکمت عملی کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، تاکہ خوردنی تیل واقعی صحت کو بڑھانے والا بن سکے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
