ٹماٹر کے ساتھ کیا نہیں کھایا جانا چاہئے؟
ٹماٹر روز مرہ کی زندگی میں ایک عام جزو ہوتا ہے اور وہ وٹامن سی اور لائکوپین جیسے غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتا ہے۔ تاہم ، تمام کھانے کی اشیاء ٹماٹر کے ساتھ نہیں کھائی جاسکتی ہیں۔ کچھ مجموعے غذائی اجزاء کو جذب کرنے یا صحت کی پریشانیوں کا سبب بن سکتے ہیں۔ مندرجہ ذیل ٹماٹر غذائی ممنوع کی ایک تالیف ہے جس پر حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے ، جس میں پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات کے ساتھ مل کر آپ کو سائنسی حوالہ فراہم کیا جاسکتا ہے۔
1. ٹماٹر غذائی ممنوع فہرست (سائنسی بنیاد)

| کھانے کے ساتھ مل کر کھانے کے لئے موزوں نہیں ہے | ممکنہ اثر | تجویز کردہ وقفہ |
|---|---|---|
| کھیرا | ککڑیوں میں وٹامن سی ڈگریڈنگ انزائم ہوتے ہیں ، جو ٹماٹر میں وٹامن سی کو تباہ کردیں گے۔ | 2 گھنٹے سے زیادہ |
| سمندری غذا (کیکڑے/کیکڑے ، وغیرہ) | ٹماٹر میں وٹامن سی سمندری غذا میں پینٹا ویلنٹ آرسنک کو چھوٹی سی آرسنک (کم زہریلا) میں تبدیل کرسکتا ہے۔ | کھانا بانٹنے سے گریز کریں |
| میٹھا آلو | آسانی سے بدہضمی اور پیٹ کے پتھروں کا باعث بن سکتا ہے | 4 گھنٹے سے زیادہ |
| سور کا گوشت جگر | ٹماٹر میں وٹامن سی سور جگر میں تانبے اور لوہے کے آئنوں کے آکسیکرن کو تیز کرے گا | الگ سے خدمت کریں |
2. انٹرنیٹ پر حالیہ گرم موضوعات کی مطابقت
1.#سمر فوڈ سیفٹی#۔
2.#فوڈکسیجگرورم#۔
| نیٹ ورک پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات | تبادلہ خیال کی مقبولیت |
|---|---|---|
| چھوٹی سرخ کتاب | کیا ٹماٹر + دودھ کو تیز کیا جائے گا؟ | 350،000+ نوٹ |
| ژیہو | کیا ٹماٹر کو دوائی کے ساتھ نہیں لیا جاسکتا؟ | 23،000 مباحثے |
3. کلیدی ممنوع کی سائنسی تشریح
1.ٹماٹر + میڈیسن: حال ہی میں ، "ہیلتھ ٹائمز" نے اطلاع دی ہے کہ ٹماٹروں میں تیزابیت والے مادے اسپرین اور دیگر منشیات کے جذب کو متاثر کرسکتے ہیں ، اور یہ تجویز کی جاتی ہے کہ وہ ایک گھنٹہ پہلے اور دوا لینے کے بعد کھانے سے گریز کریں۔
2.ٹماٹر+الکحل: ڈوین میڈیکل بلاگر "نیوٹریشنسٹ گو ژونگئی" نے نشاندہی کی کہ دونوں کو ایک ساتھ کھانے سے شراب کے جذب کو تیز کیا جائے گا اور لوگوں کو آسانی سے نشے میں مبتلا کردے گا۔
4. حفاظت کے تصادم کی تجاویز
| تجویز کردہ مجموعہ | غذائیت کی قیمت |
|---|---|
| ٹماٹر + زیتون کا تیل | لائکوپین جذب کی شرح کو 3 گنا تک فروغ دیں |
| ٹماٹر+گائے کا گوشت | وٹامن سی لوہے کے جذب کو فروغ دیتا ہے |
5 لوگوں کے خصوصی گروہوں کے لئے احتیاطی تدابیر
1. گیسٹرائٹس کے مریض: خالی پیٹ پر ٹماٹر کھانے سے پرہیز کریں۔ بیدو صحت کے حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ٹماٹر کی تیزابیت گیسٹرک میوکوسا کو پریشان کرسکتی ہے۔
2. گردے کے پتھر کے مریض: ٹماٹر میں آکسالک ایسڈ کا زیادہ مقدار ہوتا ہے ، اور روزانہ کی مقدار میں 200 گرام (ڈاکٹر لونگ کی مشہور سائنس سے) سے زیادہ نہ ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔
نتیجہ:اگرچہ ٹماٹر غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، آپ کو سائنسی امتزاج پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ یہ ہدایت نامہ جمع کرنے اور اسے کنبہ اور دوستوں کے ساتھ بانٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نیشنل ہیلتھ کمیشن کے ذریعہ حال ہی میں جاری کردہ "سمر ڈائیٹ گائیڈ لائنز" پر یہ بھی خاص طور پر زور دیا گیا ہے کہ خصوصی طبیعیات والے افراد کو اپنی غذا کو انفرادی انداز میں ایڈجسٹ کرنا چاہئے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں