سور کا گوشت کی آنتوں کو کس طرح کرکرا بنانے کے ل. بھونیں

سور کا گوشت کی آنتوں کو کس طرح کرکرا بنانے کے ل. بھونیں

ہلچل فرائیڈ سور کا گوشت آنت ایک کلاسک چینی ڈش ہے ، لیکن اسے کس طرح کچلنے اور ٹینڈر ساخت پر بھوننے کا طریقہ ایک مہارت ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ رنگوں کو کڑاہی کی کڑاہی کی تکنیک اور اقدامات کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔

1. گرم عنوانات کا تجزیہ

پچھلے 10 دنوں میں ، "فرائڈ سور آنتوں" کے بارے میں بات چیت نے بنیادی طور پر مندرجہ ذیل سمتوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔

2. سور آنتوں کو کڑاہی کے لئے کلیدی اقدامات

1.مادی انتخاب اور پریٹریٹمنٹ

تازہ سور آنتوں کا انتخاب کریں ، ترجیحا گلابی رنگ اور لچکدار۔ پری پروسیسنگ کلید ہے:

• بڑی آنت کو موڑ دیں اور بلغم کو دور کرنے کے لئے اسے بار بار نمک اور آٹے سے رگڑیں
• صاف پانی سے کلین کرنے کے بعد ، بو کو دور کرنے کے لئے 15 منٹ تک سفید سرکہ میں بھگو دیں۔
• پانی کو ٹھنڈے پانی کے نیچے برتن میں ابالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، ابلنے کے لئے لائیں اور ہٹائیں

2.کاٹنے اور میریننگ

پروسیس شدہ بڑی آنت کو 3-4 سینٹی میٹر کے حصوں میں کاٹ دیں اور 15 منٹ کے لئے مندرجہ ذیل سیزننگ کے ساتھ میرینٹ کریں:

3.ہلچل بھوننے کی تکنیک

ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں۔ جب تیل 70 ٪ گرم ہو تو ، بڑی آنت کو جلدی سے ہلائیں:

• پورے عمل میں آگ کو بلند رکھیں اور کڑاہی کے وقت کو 3-5 منٹ تک کنٹرول کریں۔
• پہلے بڑی آنت کو بھونیں جب تک کہ سطح قدرے کم نہ ہوجائے ، پھر اجزاء شامل کریں
• آخر میں ، خوشبو کو بڑھانے کے لئے برتن کے کنارے پر تھوڑا سا بالسامک سرکہ ڈالیں۔

3. اکثر پوچھے گئے سوالات

4. نیٹیزینز کے ذریعہ تجویز کردہ بہترین فارمولا

فوڈ بلاگرز کے حالیہ جائزوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل ترکیبوں کو سب سے زیادہ تعریف ملی ہے۔

5. اشارے

1. کڑاہی سے پہلے بڑی آنت کی سطح پر پانی کو اچھی طرح خشک کریں۔ اس سے کرکرا جلد کو بھوننا آسان ہوجائے گا۔
2. اگر آپ کو مسالہ دار ذائقہ پسند ہے تو ، آپ خوشبودار ہونے تک ہلچل مچانے کے لئے خشک مرچ کالی مرچ اور سچوان کالی مرچ شامل کرسکتے ہیں۔
3. خدمت کرنے سے پہلے ذائقہ کو بڑھانے کے لئے دھنیا یا کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
4. ٹھنڈے بیئر کے ساتھ بہترین پیش کیا گیا

مذکورہ بالا مراحل اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ کرسپی ، ٹینڈر اور مزیدار سور آنتوں کو بھون سکتے ہیں۔ یاد رکھیں ، تیاری اور حرارت پر قابو پانے کے دو انتہائی اہم عوامل ہیں ، اور تھوڑی سی مشق کے ساتھ آپ اس مزیدار ڈش کے جوہر میں مہارت حاصل کرسکتے ہیں۔